講師:橘高久市 氏 ボンサヴール セカンドライフ 口コミ繁盛店への道

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経営戦略DVD 羽山直臣シリーズ

   D V D 内 容   

商品番号 No.D060217 タイトル 私のセカンドライフ
口コミ繁盛店への道
時 間 2006年度制作(53分間) 価 格 4,980円(税込み) 
講師 ケーキショップ ボンサヴール
ベーカリ-ショップ アヴニール
代表 橘高久市
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DVD  

ケーキショップとベーカリ-ショップのオーナー
  橘高久市社長が語る口コミ繁盛店

ケーキショップボンサヴール
福岡市の郊外粕屋町にあります。

町内商工会議所にたずさわる有志により、地域活性化を
図る目的に様々な事業調査研究を重ねている会があります。

今回は、粕屋町に創業され、口コミにより今や繁盛店と
なった、ケーキショップ ボンサヴールと、ベーカリ-ショップアヴニールの経営者である、橘高(きったか)社長のお話です。


橘高社長は飲食メーカー取締役を退職後、いくつかの選択肢の中からセカンドライフを充実したいと思いと自分が大好きなケーキ屋さんになろうと決意する。


決心すれば行動である。
1年間のケーキショップ経営研修後
平成8年、なんと62歳でケーキショップボンサヴールを
開店創業する。


味にこだわり地道ながら着実な経営スタイルは、口コミ評判となり町内繁盛店となっていく。


平成17年10月には、隣接店舗ベーカリ-ショップ 
アヴニール
を開店創業する。


なぜ そんなにうまく、お店が繁盛するのか?

話を聞けば、ヒントやお店の改善のきっかけなると確信。
そんな、バイタリティあふれる橘高社長が体験を基に経営の考え方を語ります。

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※2006年2月17日 撮影
スタジオ収録ではありません、ライブですので現場のノイズが入ります。

橘高久市 氏
(きったかひさいち)


     
プロフィール


飲食メーカー役員退職後
ケーキ店研修の末
平成8年「ボンサヴール」創業
平成17年「アヴニール」創業
72歳






ボンサヴール

福岡県粕屋郡粕屋町
長者原173-1
TEL 092-939-1683
営業時間 9:30〜20:30


ブログにて紹介
うまくいった理由
私のセカンドライフ




商品番号 No.D060217 タイトル 私のセカンドライフ
口コミ繁盛店への道
時 間 2006年度制作(53分間) 価 格 4,980円(税込み) 
講師 ケーキショップ ボンサヴール
ベーカリ-ショップ アヴニール
代表 橘高久市
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